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馬紹爾學校營養午餐再升級 國合會助友邦畜牧生產

發佈日期:2026/09/29
《Team Taiwan挺世界EP19》馬紹爾學生的營養午餐 吃出跨國合作養豬記!!(圖片來源:影片翻攝)

(復興廣播電台記者曾子傑報導)財團法人國際合作發展基金會(國合會)29日發布《Team Taiwan 挺世界》影片第19集,記錄國合會駐馬紹爾技術團深入當地校園,結合畜牧生產與營養改善計畫,協助當地學校提升營養午餐品質,並帶領觀眾看見台灣與馬紹爾的合作故事。

國合會新聞稿表示,馬紹爾當地學校午餐長期偏重澱粉與肉類,烹調多以油炸、燒烤及罐頭食品為主,蔬果攝取不足。國合會駐馬紹爾技術團結合營養專業,運用「馬紹爾畜牧擴展計畫」及「運用農業生產促進營養均衡計畫」兩項計畫資源,不僅穩定供應在地食材,並協助學校廚工調整菜單與烹調方式,讓學生吃得美味,也吃得更健康。

影片中,馬紹爾社區高中廚工Isoa Baleiwai分享,學生十分喜愛新的午餐菜色,有學生吃完後甚至主動詢問「可不可以再來一份」。影片最後,學生更對著鏡頭開心用台語說出「齁呷!」,一句簡單的稱讚,也成為台馬合作成果最直接而生動的回應。

國合會駐馬紹爾技術團技師劉邦業表示,技術團持續協助提升當地養豬技術與豬肉供應,未來將結合人道且符合衛生標準的屠宰設施,使馬紹爾在地生產的豬肉不僅能穩定供應學校,也能進入當地市場滿足大眾需求。

國合會副秘書長謝佩芬表示,透過引進優良種豬、研發替代飼料及系統化飼養培訓,當地已逐步建立永續畜牧體系,除了協助當地校園提供穩定蛋白質來源外,未來也將持續推動「畜牧生產與衛生屠宰提升計畫」,完善屠宰與加工環境,讓台灣的技術援助轉化為當地民眾日常餐桌上看得見的改變。

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